馬口鐵盒是也被稱為鍍錫鐵馬口鐵的鍍錫鋼板的通稱 ，英語簡稱SPTE，是指兩面鍍有商業(yè)純錫的冷軋低碳薄鋼板 和鋼帶 。錫主要起著防止腐蝕和銹蝕的作用 。

　　將鋼的強度 和成形 性和錫的耐腐蝕性 、焊接 性和美觀的外觀結(jié)合在一起 ，具有耐腐蝕 、無毒 、強度 高、延展性 好的特性 。

　　馬口鐵盒的特性 ，延展性好，具有抗氧化能力可在其上印刷 ，不易破損 ，形狀多樣 ，運輸容易 ，優(yōu)先包裝 。

　　馬口鐵盒代替塑料包裝食用油；目前市場食用油用塑料桶包裝，市內(nèi)超市銷售的色拉油、金龍油、豆油、花生油等各種食用調(diào)制油幾乎全部用塑料包裝，高價橄欖油等非主流油品用玻璃瓶包裝或用馬口鐵盒包裝

　　但是，今年國內(nèi)越來越多的食用油廠發(fā)現(xiàn)塑料包裝食用油主要含有“鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)”和“鄰苯二甲酸二辛酯(DOP)”，這兩種增塑劑是塑料工業(yè)常用的鄰苯二甲酸酯類增塑劑。增塑劑急性毒性低，人體攝入后幾乎沒有急性中毒的表現(xiàn)，馬口鐵盒的優(yōu)點多，國外動物研究結(jié)果表明，增塑劑可導(dǎo)致動物生存率下降、體重減輕、肝腎功能下降、血紅細(xì)胞減少，具有突變性和致癌性。但食用油瓶增塑劑對人體有一定的毒性作用，且男性毒性更大。

　　因此，食用油脂工廠發(fā)展成鐵罐包裝，出現(xiàn)了山茶油馬口鐵盒包裝、亞麻油鐵罐包裝、芝麻油鐵罐包裝、花生油鐵罐包裝等。

　　塑料食用植物油在貯藏過程中受油脂水分、雜質(zhì)、熱、光等影響，游離脂肪酸含量增高，發(fā)生復(fù)雜的化學(xué)變化，導(dǎo)致油脂老化。劣化的醛、酮等物質(zhì)不僅會使油脂的食用風(fēng)味惡化，還會危害人體健康。

　　金屬包裝材料的功能環(huán)保型馬口鐵盒很受歡迎，超市等銷售場所的燈光強度大、照射時間長等貯藏條件對食用植物油品質(zhì)的影響廣為人知。因此，沒有在塑料容器中的玫瑰豆油和固體起酥油中檢測出增塑劑。

　　應(yīng)該盡量使用包裝健康環(huán)保的馬口鐵盒，建議不要使用塑料瓶油。并且，大家在購買食用油的時候，盡量購買小瓶子的包裝，使其能夠在短期內(nèi)使用，減少有毒物質(zhì)對人體的侵害。